Abstrak

Komoditas yang dipilih yaitu kangkung darat dengan sistem vertikultur model rak bambu. Kangkung merupakan tanaman yang dapat tumbuh lebih dari satu tahun. Tanaman kangkung memiliki sistem perakaran tunggang. Tahapan budidaya tanaman kangkung darat dengan sistem vertikultur rak bambu meliputi persiapan lahan vertikultur, pembuatan bangunan vertikultur, persiapan media tanam, penanaman, pemeliharaan (penyulaman, penyiraman, penyiangan gulma, pemupukan susulan, dan pengendalian OPT), dan panen serta pasca panen. Pertumbuhan tanaman kangkung darat dengan sistem vertikultur memiliki hasil yang lebih baik dibandingkan dengan penanaman di lahan. Pemasaran hasil kangkung vertikultur dipasarkan melalui online, dititipkan di tukang sayur Pasar Boyolali, dan menawarkan atau menjual langsung ke warga sekitar dengan harga Rp 3.000,00/ikat dengan total panen 70 ikat. R/C ratio budidaya kangkung dengan sistem vertikultur rak bambu sebesar 1,30. B/C ratio budidaya kangkung dengan sistem vertikultur rak bambu adalah 0,30. BEP produksi kangkung vertikultur adalah 14 ikat. BEP harga kangkung vertikultur yaitu Rp 2.306,00.