Penulis Utama : Muhammad Khoirul
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : I0613028
Tahun : 2017
Judul : Faktor-Faktor Utama dalam Pemilihan Lokasi Kafe di Kota Surakarta
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Teknik - 2017
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Teknik Jur. Perencanaan dan Wilayah Kota-I0613028-2017
Subyek : ANALISIS FAKTOR, LOKASI, KAFE, SURAKARTA
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

Salah satu kota di Indonesia yang mengalami perkembangan yang sangat pesat berkaitan dengan bisnis kafe adalah Kota Surakarta. Jumlah restoran atau tempat makan di Kota Surakarta yang di dalamnya termasuk kafe mengalami peningkatan lebih dari dua kali lipat dalam kurun waktu dari tahun 2014 hingga 2015. Lokasi kafe di Kota Surakarta tersebar di sekitar kawasan perdagangan dan kawasan permukiman. Keberadaan beberapa kafe di kawasan permukiman terkadang memberikan beberapa permasalahan, seperti kemacetan dan kebisingan dari aktivitas kafe. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menentukan faktor utama yang berpengaruh dalam pemilihan lokasi kafe di Kota Surakarta sehingga bisa menjadi salah satu masukan dalam pengaturan aktivitas di Kota Surakarta terutama yang berkaitan dengan aktivitas perdagangan dan jasa. Penelitian ini menggunakan pendekatan deduktif dan  termasuk  dalam  penelitian  dengan  metode kuantitatif.  Teknik  analisis  yang digunakan untuk mengungkapkan faktor pemilihan lokasi kafe di Kota Surakarta adalah analisis faktor. Data yang digunakan sebagai input untuk analisis faktor adalah data yang diperoleh dari kuesioner penilaian dengan skala likert yang diisi oleh para pemilik kafe di Kota Surakarta terkait dengan faktor-faktor pemilihan lokasi saat akan mendirikan usaha kafe. Berdasarkan hasil analisis faktor diperoleh empat kelompok faktor  yang menggambarkan karakter pemilihan lokasi kafe di Kota Surakarta. Kelompok faktor yang mempengaruhi pemilihan lokasi kafe di Kota Surakarta yaitu fleksibilitas lokasi, kesesuaian lokasi, dukungan sekitar lokasi, dan faktor tambahan. Fleksibilitas lokasi yaitu kemudahan lokasi untuk ditemukan dan masyarakat bisa dengan nyaman mencapainya. Kesesuain lokasi yaitu kemampuan dari lokasi terpilih untuk dapat mengakomodasi kebutuhan dari kegiatan kafe yang akan dijalankan. Dukungan sekitar lokasi yaitu elemen-elemen yang ada di sekitar lokasi yang bisa menunjang dan mempermudah dalam kegiatan operasional kafe. Faktor tambahan adalah faktor yang tidak signifikan memberikan pengaruh dalam pemilihan lokasi kafe di Kota Surakarta.

 

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Depan.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
BAB VI.pdf
Lembar Persetujuan.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Ir. Galing Yudana, M.T.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Teknik