Penulisan tugas akhir ini dilakukan karena bahasa Mandarin merupakan salah satu bahasa yang paling penting, selain itu perkembangannya juga sangat pesat dan telah mempengaruhi banyak aspek, termasuk dalam dunia pertelevisian. Banyak media pertelevisian yang berinovasi, salah satunya yaitu Metro TV yang merupakan media televisi yang menyediakan program berita berbahasa Mandarin yaitu Metro Xinwen dengan salah satu program acaranya adalah Tasty & Healthy Jiànkang Maishí. Penulisan tugas akhir ini memiliki tujuan untuk mengetahui proses produksi program Tasty & Healthy Jiànkang Maishí secara terperinci yang dilakukan oleh tim “Metro Xinwen”, mengetahui kesulitan dan solusi apa saja yang didapat selama proses tersebut dan mengetahui teknik yang digunakan saat pembuatan naskah Tasty & Healthy Jiànkang Maishí. Penulisan tugas akhir ini menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif. Pengumpulan data   diperoleh dengan cara mencari data dari instansi terkait, observasi, wawancara dan dokumentasi.
Kesimpulan dari penulisan tugas akhir ini dapat diketahui sistematika proses produksi. Dari pra produksi, produksi dan pasca produksi.