| Penulis Utama |
: |
Ika Nur Septiani |
| NIM / NIP |
: |
H0908114 |
×
| Penulis Utama |
: |
Ika Nur Septiani |
| Penulis Tambahan |
: |
- |
| NIM / NIP |
: |
H0908114 |
| Tahun |
: |
2013 |
| Judul |
: |
Pengaruh Konsentrasi Agar-Agar dan Karagenan terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Sensori Selai Lembaran Jambu Biji Merah (Psidium guajava L.) |
| Edisi |
: |
|
| Imprint |
: |
Surakarta - F. Pertanian - 2013 |
| Program Studi |
: |
S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan |
| Kolasi |
: |
|
| Sumber |
: |
UNS-F. Pertanian Jur. Teknologi Pangan-H0908114-2013 |
| Kata Kunci |
: |
|
| Jenis Dokumen |
: |
Skripsi |
| ISSN |
: |
|
| ISBN |
: |
|
| Link DOI / Jurnal |
: |
- |
| Status |
: |
Public |
| Pembimbing |
: |
1. Ir. Basito, M.Si
2. Esti Widowati, S.Si, MP
|
| Penguji |
: |
|
| Catatan Umum |
: |
|
| Fakultas |
: |
Fak. Pertanian |
×
| File |
: |
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
|
