ABSTRAK
Renoning Diah Anggorowati. H0815102. 2019. “Analisis Faktor-Faktor yang Memengaruhi Marketable Surplus Padi pada Petani di Kecamatan Masaran Kabupaten Sragen”. Dibimbing oleh Dr. Ir. Sri Marwanti, M.S. dan Rr. Aulia Qonita, S.P., M.P. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Padi merupakan tanaman pangan utama bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Kecamatan Masaran merupakan salah satu produsen padi tertinggi di Kabupaten Sragen, Provinsi Jawa Tengah. Sebagai kebutuhan pokok, padi pada dasarnya adalah komoditi subsisten. Petani sebagai produsen padi seharusnya mengalokasikan hasil produksinya untuk memenuhi kebutuhannya sendiri. Namun saat ini, diduga ada pergeseran pola perilaku petani dari yang tadinya mengalokasikan sebagian hasil panennya untuk memenuhi kebutuhan menjadi menjual seluruh hasil panennya sehingga dapat memengaruhi supply padi ke masyarakat. Hal ini memerlukan analisis lebih lanjut terkait supply padi di masyarakat agar tidak terjadi penumpukan persediaan padi di beberapa tempat saja terutama saat musim panen. Selain itu, melalui penelitian ini diharapkan pemerintah mampu menganalisis tingkat komersialisasi usaha komoditas padi terkait permasalahan pergeseran pola perilaku petani. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besar marketable surplus padi dan faktor-faktor yang berpengaruh terhadap marketable surplus padi pada petani di Kecamatan Masaran Kabupaten Sragen
Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan analitis. Penelitian ini dilakukan di Kecamatan Masaran Kabupaten Sragen. Metode penentuan lokasi secara purposive dan pengambilan sampel dengan metode proportional random sampling dimana jumlah sampel sebanyak 100 orang. Jenis dan sumber data yang digunakan terdiri dari data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara, pencatatan dan dokumentasi. Metode analisis data yang digunakan meliputi: (1) Analisis Marketable Surplus; (2) Analisis regresi linier berganda dengan metode Ordinary Least Square (OLS) dengan software SPSS 16.0. Model analisis regresi yang didapat Y : 29,566 + 0,871 X1 – 1,067 X2 + 6,182E-5 X3 + 77,764 X4 + 92,480 D1 + 153,367 D2
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa besar marketable surplus padi pada petani di Kecamatan Masaran Kabupaten Sragen yaitu 90,49% dengan jumlah padi yang dijual 385.130,78 kg. Sedangkan sisanya sebesar 9,51% dengan jumlah padi 40.463,66 kg digunakan untuk konsumsi yang terdiri atas natura pengairan, natura bagi hasil dan konsumsi keluarga. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap marketable surplus padi pada petani di Kecamatan Masaran Kabupaten Sragen yaitu jumlah produksi padi (Kg/MT) dengan nilai koefisien variabel 0,871 dan pendapatan total keluarga (Rp/MT) dengan nilai koefisien variabel 0,000061.