ABSTRAK

Industri Teh Gondang Sari merupakan industri skala kecil yang memproduksi dan menjual teh asli Kemuning dengan nama merek Gondang Sari. Industri Teh Gondang Sari mengalami kendala belum tercapainya target pendapatan mengindikasikan bahwa strategi pemasaran yang dilakukan oleh Industri Teh  Gondang  Sari  masih  belum optimal.  Melihat  teh  hitam  original Gondang Sari menjadi produk teh yang paling diminati konsumen, adanya potensi penjualannya untuk terus meningkat serta merupakan produk yang memiliki persentase penjualan paling rendah dibandingkan dengan produk variasi teh yang lain pada tahun 2017, maka Industri Teh Gondang Sari diharapkan dapat mengoptimalkan kegiatan pemasarannya melalui produk teh hitam original. Oleh karena itu, Industri Teh Gondang Sari perlu melakukan penyusunan kembali kegiatan pemasaran teh hitam original melalui strategi bauran pemasaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan faktor eksternal yang mempengaruhi pemasaran teh hitam original Gondang Sari, menganalisis penilaian konsumen terhadap strategi bauran pemasaran teh hitam original yang telah dilakukan, serta merumuskan strategi bauran pemasaran teh hitam original. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Metode analisis yang digunakan meliputi metode deskriptif; dan metode integrasi SWOT-AHP.

Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  faktor  internal  yang  menjadi kekuatan dari pemasaran teh hitam original Gondang Sari adalah produk memiliki rasa khas teh asli Kemuning, ukuran kemasan produk bervariasi, produk sudah memiliki izin edar, harga produk bersaing dan sebanding dengan kualitas produk, serta lokasi penjualan produk strategis, mudah dijangkau, dan tersebar di Desa Kemuning. Faktor internal yang menjadi kelemahan adalah perekat kemasan belum selalu rapat dan desain kemasan hampir sama dengan produk pesaing, kapasitas produksi terbatas, tenaga kerja distribusi terbatas, serta minimnya kegiatan promosi. Faktor eksternal yang menjadi peluang adalah memiliki pelanggan yang loyal, adanya dukungan dari pemerintah, adanya objek wisata alam di Desa Kemuning, gaya hidup masyarakat yang suka mengonsumsi teh, serta perkembangan teknologi informasi. Faktor eksternal yang menjadi ancaman adalah tidak adanya jaminan kontinuitas bahan baku teh dari pemasok, retailer maupun reseller  lebih  loyal dan  tertarik  untuk  menjual  produk  pesaing,  pesaing  yang menghasilkan produk sejenis memiliki kegiatan promosi yang lebih menarik, serta munculnya kompetitor baru. Berdasarkan analisis penilaian konsumen, diperoleh kesimpulan bahwa belum semua variabel bauran pemasaran teh hitam original telah dilakukan secara efektif oleh Industri Teh Gondang Sari. Alternatif strategi bauran pemasaran teh hitam original Gondang Sari yang diprioritaskan untuk diterapkan terlebih dahulu, yaitu dengan menambah mesin pengolahan dan SDM untuk memperlancar kinerja produksi dan distribusi