| Penulis Utama |
: |
Nurila Ciptaning Sidi |
| NIM / NIP |
: |
H0910053 |
×
| Penulis Utama |
: |
Nurila Ciptaning Sidi |
| Penulis Tambahan |
: |
- |
| NIM / NIP |
: |
H0910053 |
| Tahun |
: |
2014 |
| Judul |
: |
Pengaruh penambahan karagenan pada karakteristik fisikokimia dan sensoris fruit leather nanas (ananas comosus l merr.) dan wortel (daucus carota) |
| Edisi |
: |
|
| Imprint |
: |
Surakarta - Fakultas Pertanian - 2014 |
| Program Studi |
: |
S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan |
| Kolasi |
: |
|
| Sumber |
: |
UNS-Fak. Pertanian Jur. Teknologi Pertanian-H0910053-2014 |
| Kata Kunci |
: |
|
| Jenis Dokumen |
: |
Skripsi |
| ISSN |
: |
|
| ISBN |
: |
|
| Link DOI / Jurnal |
: |
- |
| Status |
: |
Public |
| Pembimbing |
: |
1. Esti Widowati, S.Si., M.P
2. Asri Nursiwi, S.TP., M.Sc
|
| Penguji |
: |
|
| Catatan Umum |
: |
|
| Fakultas |
: |
Fak. Pertanian |
×
| File |
: |
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
|
