Penulis Utama : Nurila Ciptaning Sidi
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0910053
Tahun : 2014
Judul : Pengaruh penambahan karagenan pada karakteristik fisikokimia dan sensoris fruit leather nanas (ananas comosus l merr.) dan wortel (daucus carota)
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fakultas Pertanian - 2014
Kolasi :
Sumber : UNS-Fak. Pertanian Jur. Teknologi Pertanian-H0910053-2014
Subyek : OLAHAN BUAH SAYUR
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

-

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
COVER.pdf
BAB (1).pdf
BAB (2).pdf
BAB (3).pdf
BAB (4).pdf
BAB (5).pdf
DAFTAR PUSTAKA.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Esti Widowati, S.Si., M.P
2. Asri Nursiwi, S.TP., M.Sc
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian