Abstrak

Waroeng Spesial Sambal (SS) merupakan sebuah bisnis kuliner yang menyajikan aneka sambal segar dan masakan khas Indonesia yang telah memiliki cabang lebih dari 89 cabang. Waroeng Spesial Sambal (SS) saat ini bisa dikatakan sebagai market leader bagi para pebisnis rumah makan kuliner pedas. Dari pencapaian tersebut, mulai banyak kompetitor yang memulai membuka bisnis yang sama pada bidang kuliner pedas. Untuk itu, Waroeng Spesial Sambal menggunakan strategi komunikasi pemasaran yang dikenal dengan Integrated Marketing Communication (IMC).

Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif dengan metode studi kasus. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara mendalam kepada 5 orang informan yaitu staff Humas Legal dan Spiritual, Media Promosi, Sumber Daya Manusia, serta 2 orang konsumen Waroeng Spesial Sambal dilengkapi dengan observasi langsung, dan studi dokumen. Validitas data menggunakan teknik trianggulasi data. Teknik analisis data secara kualitatif dilakukan secara interaktif dengan tahapan reduksi data, penyajian data, analisis data, dan penarikan kesimpulan.

Hasil dari penelitian ini adalah Waroeng Spesial Sambal telah menerapkan IMC dengan mengintegrasikan lebih dari satu elemen promotional mix. Proses penerapan IMC dilakukan oleh Waroeng Spesial Sambal melalui beberapa tahapan mulai dari perencanaan, pelaksanaan dan pengawasan hingga kontrol dan evaluasi. Saran dari penelitian ini adalah agar perusahaan memaksimalkan seluruh elemen promotion mix agar loyalitas pelanggan meningkat secara maksimal.

Kata Kunci : Komunikasi Pemasaran, Integrated Marketing Communication, Loyalitas pelanggan