| Penulis Utama |
: |
Ana Febriana |
| NIM / NIP |
: |
H0909006 |
×
| Penulis Utama |
: |
Ana Febriana |
| Penulis Tambahan |
: |
- |
| NIM / NIP |
: |
H0909006 |
| Tahun |
: |
2014 |
| Judul |
: |
Evaluasi Kualitas Gizi, Sifat Fungsional dan Sifat Sensoris Sala Lauak dengan Variasi Tepung Beras sebagai Alternatif Makanan Sehat |
| Edisi |
: |
|
| Imprint |
: |
Surakarta - F. Pertanian - 2014 |
| Program Studi |
: |
S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan |
| Kolasi |
: |
|
| Sumber |
: |
UNS-F. Pertanian Jur. Teknologi Pertanian-H0909006-2014 |
| Kata Kunci |
: |
|
| Jenis Dokumen |
: |
Skripsi |
| ISSN |
: |
|
| ISBN |
: |
|
| Link DOI / Jurnal |
: |
- |
| Status |
: |
Public |
| Pembimbing |
: |
1. Dian Rachmawati Affandi, S.TP, M.Sc.
2. Ir. Choirul ANam, M.P, M.T.
|
| Penguji |
: |
|
| Catatan Umum |
: |
|
| Fakultas |
: |
Fak. Pertanian |
×
| File |
: |
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
|
