Penulis Utama : Ana Febriana
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0909006
Tahun : 2014
Judul : Evaluasi Kualitas Gizi, Sifat Fungsional dan Sifat Sensoris Sala Lauak dengan Variasi Tepung Beras sebagai Alternatif Makanan Sehat
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2014
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Jur. Teknologi Pertanian-H0909006-2014
Subyek : KUALITAS GIZI, SALA LAUAK, TEPUNG BERAS
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

-

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Depan.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
Daftar Pustaka.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dian Rachmawati Affandi, S.TP, M.Sc.
2. Ir. Choirul ANam, M.P, M.T.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian