Penulis Utama : Tyagita Fitriana Dewi
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0605035
Tahun : 2011
Judul : Aktivitas Antioksidan, Kadar Total Fenol, Kadar Serat Pangan dan Karakteristik Sensoris Roti Tawar dengan Penambahan Bekatul dari Beras Merah dan Beras Hitam
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2011
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Jur. Teknologi Hasil Pertanian-H0605035-2011
Subyek : ROTI TAWAR, BEKATUL BERAS MERAH, BEKATUL BERAS HITAM
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

-

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Depan.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
Daftar Pustaka.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Ir. Basito, M.Si.
2. Setyaningrum Ariviani, STP., M.Sc.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian