Penulis Utama : Prih Ariningrum Hidayati
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0607076
Tahun : 2011
Judul : Pengaruh Ekstrak Biji Melinjo (Gnetum gnemon) dalam Biofilm Tapioka sebagai Antimikroba dan Antioksidan Alami pada Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) selama Penyimpanan
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2011
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Jur. Teknologi Hasil Pertanian-H0607076-2011
Subyek : EKSTRAK BIJI MELINJO
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

-

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Depan.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
Daftar Pustaka.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Rohula Utami, S.TP, MP
2. Ir. Nur Her Riyadi Pamanta, M.S
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian