Penulis Utama : Muhammad Yusuf Fauzan
NIM / NIP : H1814005
×

Cabai keriting banyak dibudidayakan petani di Indonesia. Menurut data BPS, pada tahun 2014 luasan area lahan pertanian cabai keriting di Kabupaten Temanggung seluas 6.564 hektar dengan hasil produksi sebesar 46.678,6 ton. Hasil ini mengalami kenaikan dimana pada tahun 2013 luasan lahan pertanian cabai keriting yang ada seluas 6.004 hektar dengan hasil produksi sebesar 43.381 ton. Dalam menunjang usahatani cabai keriting, diperlukan proses pemasaran. Besarnya biaya dan keuntungan pemasaran dalam setiap lembaga pemasaran dapat mempengaruhi efisiensi pemasaran cabai keriting. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pola saluran pemasaran, mengkaji peran dan fungsi lembaga pemasaran, menganalisis biaya dan keuntungan pemasaran cabai keriting serta menganalisis margin dan mengkaji saluran pemasaran cabai keriting di Kecamatan Bulu Kabupaten Temanggung yang paling efisien secara ekonomi. Metode dasar penelitian adalah adalah deskriptif analitis dengan teknik survey. Penentuan lokasi dilakukan secara purposive yaitu di Kecamatan Bulu, Kabupaten Temanggung. Metode pengambilan sampel petani menggunakan proporsional random sampling sebanyak 40 responden petani sedangkan metode pengambilan sampel pedagang menggunakan snowball sampling. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder dengan teknik pengumpulan data observasi, wawancara dan pencatatan. Metode analisis data yang digunakan adalah deskriptif analisis untuk mengkaji saluran pemasaran. Analisis usahatani dengan perhitungan cost margin analysis, R/C rasio dan Farmer’s share. Berdasarkan hasil penelitian didapat saluran pemasaran cabai keriting di Kecamatan Bulu Kabupaten Temanggung terdapat tiga saluran, yaitu pola saluran I: Petani à P. Pengumpul à Pedagang Besar à Konsumen Luar Kota. Pola saluran II: Petani à Pedagang Besar à Konsumen luar kota. Pola saluran III: Petani à Pedagang Pengecer à Konsumen. 2. Lembaga pemasaran cabai keriting di Kabupaten Temanggung terdiri dari pengepul, pedagang besar dan pengecer. Total biaya pemasaran saluran pemasaran I sebesar Rp. 1.918,00/kg dengan keuntungan total yang diperoleh sebesar Rp. 1.855,00/kg. Margin pemasaran saluran pemasaran I Rp. 3.733,00 dengan persentase sebesar 16,73% dan farmers share sebesar 83,26%. Total biaya pemasaran saluran pemasaran II sebesar Rp. 573,00/kg dengan keuntungan total sebesar Rp. 1.187,00/kg. Margin pemasaran pada saluran pemasaran II Rp. 1.694,00 dengan persentase sebesar 8,33% dan farmers share sebesar 91,66%. Total biaya pemasaran saluran pemasaran III Rp. 1.563,00/kg dengan keuntungan total yang diperoleh Rp. 1.636,00/kg. Margin pemasaran pada saluran pemasaran III Rp. 3.016,00 dengan persentase 13,70 % dan farmer’s share 86,29%. Berdasarkan persentase margin pemasaran dan farmer’s share diketahui saluran pemasaran yang ke II adalah saluran pemasaran yang paling efisien dengan margin pemasaran Rp. 1.187,00 dengan persentase margin pemasaran 8,33% dan farmer’s share 91,66%

×
Penulis Utama : Muhammad Yusuf Fauzan
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H1814005
Tahun : 2017
Judul : Analisis Efisiensi Pemasaran Cabai Keriting di Kecamatan Bulu Kabupaten Temanggung
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fakultas Pertanian - 2017
Program Studi : S-1 Agribisnis Non Reguler
Kolasi :
Sumber : UNS-Fakultas Pertanian Prog. Agribisnis-H1814005-2017
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Setyowati, S.P.,M.P.
2. R.R Aulia Qonita, S.P., M.P.,
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.