Analisis pemasaran emping melinjo di kabupaten Sragen

Riastuti, Iryani

× ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pola saluran pemasaran emping melinjo; untuk menganalisis biaya, keuntungan, dan marjin pemasaran emping melinjo; dan untuk menganalisis tingkat efisiensi ekonomis dari masing-masing saluran pemasaran emping melinjo di Kabupaten Sragen. Metode dasar penelitian ini adalah metode deskriptif dan pelaksanaannya dengan teknik survey. Metode penentuan daerah penelitian dilakukan dengan metode purposive sampling, yaitu Kecamatan Ngrampal Kabupaten Sragen. Metode penentuan produsen sampel dilakukan secara proporsional random sampling, sedangkan penentuan sampel lembaga pemasaran menggunakan metode snow ball sampling. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, observasi, dan pencatatan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat tiga pola saluran pemasaran emping melinjo yaitu, saluran pemasaran I : Produsen Konsumen, saluran pemasarn II : Produsen Pedagang pengecer Konsumen, dan saluran pemasarn III : Produsen Pedagang pengumpul Pedagang pengecer Konsumen. Pada saluran pemasaran I tidak terdapat biaya pemasaran, tetapi ada biaya pengolahan sebesar Rp 15.686,86/kg. Total biaya pemasaran pada saluran II sebesar Rp 1.670,42/kg dan saluran III sebesar Rp 2.291,14/kg. Total keuntungan pemasaran pada saluran I sebesar Rp 3.813,14/kg, saluran II sebesar Rp 2.608,28/kg dan saluran III sebesar Rp 3.271,20/kg. Marjin pemasaran pada saluran I sebesar Rp 3.813,14/kg (19,55%), saluran II sebesar Rp 4.278,70/kg (21,38%) dan saluran III sebesar Rp 5.562,34/kg (26,49%). Farmer’s share pada saluran I sebesar 80,45%, saluran II sebesar 78,62% dan saluran III sebesar 73,51%. Saluran pemasaran I paling efisien secara ekonomis dibandingkan saluran II dan III karena mempunyai persentase marjin pemasaran terendah dan produsen share tertinggi.

×

Penulis Utama	:	Iryani Riastuti
Penulis Tambahan	:	-
NIM / NIP	:	H0304081
Tahun	:	2008
Judul	:	Analisis pemasaran emping melinjo di kabupaten Sragen
Edisi	:
Imprint	:	Surakarta - F. Pertanian - 2008
Program Studi	:	S-1 Sosial Ekonomi Pertanian
Kolasi	:
Sumber	:	UNS-F. Pertanian Jur. Agrobisnis-H.0304081-2008
Kata Kunci	:
Jenis Dokumen	:	Skripsi
ISSN	:
ISBN	:
Link DOI / Jurnal	:	-
Status	:	Public
Pembimbing	:	1. Ir. Sugiharti Mulya H., MP 2. Ir. Suprapto
Penguji	:
Catatan Umum	:	539/2008
Fakultas	:	Fak. Pertanian

×

File	:	Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.