Pengaruh substitusi dedak padi dengan produk samping industri ethanol (PST) dalam ransum terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik domba lokal jantan

Penulis Utama : Anansi Desriananti
NIM / NIP : H0503030
× ABSTRAK Dedak padi merupakan salah satu bahan pakan yang digunakan sebagai komponen konsentrat. Seringkali dijumpai bahan pemalsu (adulterans) dalam dedak padi yang dapat menurunkan kualitas, terutama pada saat musim kemarau atau saat produksi padi menurun. Untuk mengatasi masalah tersebut, perlu dicari bahan pakan pengganti yang memiliki kualitas sama dengan dedak padi. PST merupakan hasil samping dari proses fermentasi tetes tebu dengan menggunakan yeast dan urea. PST memiliki kandungan nutrien yang hampir sama dengan dedak padi, sehingga berpotensi sebagai bahan pakan pengganti (subtitutor) dedak padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan level yang optimal substitusi dedak padi dengan produk samping industri ethanol (PST) terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik domba lokal jantan. Penelitian dilaksanakan mulai 17 Mei sampai 25 Juli 2007 di kandang percobaan Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret yang berlokasi di Jatikuwung, Gondangrejo, Karanganyar. Materi penelitian terdiri dari 16 ekor domba lokal jantan dengan bobot badan rata-rata 14,7  1,22 kg; ransum yang digunakan terdiri dari hijauan (rumput raja) dan konsentrat (dedak padi, PST, onggok, bungkil kedelai, ampas tahu). Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah dengan empat perlakuan dan empat ulangan dengan setiap ulangan terdiri dari satu ekor domba lokal jantan. Perlakuan yang digunakan meliputi P0 (100 persen dedak padi - 0 persen PST), P1 (66,67 persen dedak padi - 33,33 persen PST), P2 (33,33 persen dedak padi - 66,67 persen PST),dan P3 (0 persen dedak padi - 100 persen PST). Peubah yang diamati meliputi konsumsi bahan kering, konsumsi bahan organik, kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik, nutritive value index bahan kering, dan nutritive value index bahan organik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata dari keempat perlakuan P0, P1 P2 dan P3 bertururt – turut untuk konsumsi pakan adalah 653,44; 612,90; 498,20; 437,78 gram/ekor/hari, kecernaan bahan kering adalah 69,81; 72,27; 63,39; 70,64 persen, nutritive value index bahan kering 462,37; 444,27; 347,10; 312,30 gram/ekor/hari, konsumsi bahan organik 592,89; 534,67; 425,13; 375,67 gram/ekor/hari, kecernaan bahan organik 72,23; 75,99; 72,82; 74,47 dan nutritive value index bahan organik 430,65; 407,03; 310,16 dan 282,06 gram/ekor/hari. Analisis variansi dari konsumsi bahan kering, nutritive value index bahan kering, konsumsi bahan organik dan nutritive value index bahan organik menunjukkan hasil berbeda sangat nyata, sedangkan kecernaan bahan kering dan bahan organik menunjukkan hasil berbeda tidak nyata. Hasil penelitian menunjukkan bahwa substitusi dedak padi dengan 33,33 persen PST belum berpengaruh menurunkan konsumsi pakan, namun substitusi dedak padi hingga level 66,67 persen PST dapat menurunkan konsumsi pakan. Substitusi dedak padi hingga level 100 persen PST menunjukkan hasil yang berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik. Ditinjau dari nilai NVI bahan kering dan bahan organik, substitusi dedak padi dengan PST pada level 33,33 persen memberikan nilai yang setara pada perlakuan kontrol. Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah dedak padi dapat disubstitusi dengan PST hingga level 33,33 persen, tanpa berpengaruh terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik domba lokal jantan. Kata kunci : domba, dedak padi, kecernaan, PST.
×
Penulis Utama : Anansi Desriananti
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0503030
Tahun : 2008
Judul : Pengaruh substitusi dedak padi dengan produk samping industri ethanol (PST) dalam ransum terhadap kecernaan bahan kering dan bahan organik domba lokal jantan
Edisi :
Imprint : Surakarta - F. Pertanian - 2008
Program Studi : S-1 Produksi Ternak
Kolasi :
Sumber : UNS-F. Pertanian Jur. Peternakan-H.0503030-2008
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Ir. Susi Dwi Widyawati, MS
2. Ir. Sudiyono, MS
Penguji :
Catatan Umum : 172/2008
Fakultas : Fak. Pertanian
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.