ABSTRAK Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif. Pemilihan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja yaitu di Kabupaten Purworejo. Lokasi penelitian bertempat di 4 pasar tradisional Kabupaten Purworejo. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 100 responden. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang diperoleh melalui teknik pencatatan, wawancara, dan observasi. Analisis yang digunakan adalah analisis chi square dan analisis sikap multiatribut Fishbein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sejumlah 86 responden yang membeli daging sapi berjenis kelamin perempuan dengan kelompok umur antara 25-44 tahun sebanyak 58 responden, berpendidikan Diploma sebanyak 45 responden, memiliki pekerjaan sebagai guru sebanyak 27 responden dengan 75 responden memiliki pendapatan rumah tangga