Penulis Utama : Heru Susanto
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0511036
Tahun : 2016
Judul : Pemanfaatan Kalsium Tepung Limbah Penetasan dalam Ransum Puyuh Petelur (Coturnix coturnix japonica)
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fakultas Pertanian - 2016
Kolasi :
Sumber : UNS-Fakultas Pertanian-Prodi S1 Peternakan-H0511036-2016
Subyek : PUYUH; TEPUNG LIMBAH PENETASAN; PEMANFAATAN KALSIUM;
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

ABSTRAK

Usaha penetasan unggas menghasilkan sejumlah limbah penetasan yang terdiri dari kerabang kosong, telur infertil dan unggas yang terlambat menetas. Limbah tersebut dapat diolah menjadi tepung limbah penetasan (TLP). Limbah penetasan mengandung protein kasar 36,2%, energi metabolis 2.795,2 kkal/kg, kalsium 10,7?n fosfor 0,6%.Berdasarkan kandungan nutrien tersebut, limbah penetasan dapat digunakan sebagai sumber kalsium. Penggunaan limbah penetasan dalam ransum diharapkan dapat memperbaiki pemanfaatan kasiumpada puyuh.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari sampai April 2015 di kandang percobaan Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret di Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar. Materi yang digunakan adalah 220 ekor puyuh petelur betina umur 30 minggu dengan rata-rata bobot badan awal 170 ± 13,9 g. Desain penelitian yang digunakan adalah rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Empat perlakuan dalam penelitian ini adalah P0 = 100% ransum basal, P1 = 97,5% ransum basal + 2,5% TLP, P2 = 95,0% ransum basal + 5,0% TLP dan P3 =92,5% ransum basal + 7,5% TLP.
Ransum perlakuan diberikan selama dua periode (2 × 28 hari). Pengambilan data kecernaan secara in vivo dengan menggunakan metode total koleksi pada puyuh berumur 39 minggu. Puyuh diambil secara acak sebanyak 3 ekor setiap unit percobaan kemudian ditempatkan dalam kandang individu, sehingga secara keseluruhan digunakan 60 ekor puyuh. Peubah yang diamati antara lainkonsumsi kalsium, kecernaan kalsium, bobot kerabang dan pemanfaatan kalsium. Data yang terkumpul dianalisis menggunakan analisis variansi dan apabila terdapat pengaruh perlakuan dilanjutkan dengan uji polinomial ortogonal untuk mengetahui level optimal perlakuan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian TLP sampai taraf 7,5?lam ransum basal meningkatkan konsumsi kalsium dan menurunkan kecernaan kalsium tanpa memengaruhi bobot kerabang dan pemanfaatan kalsium pada puyuh. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa pemberian TLP sampai 7,5?lam ransum basal tidak meningkatkan pemanfaatan kalsium.

Kata kunci : PUYUH; TEPUNG LIMBAH PENETASAN; PEMANFAATAN KALSIUM;

 

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
pernyataan 098.pdf
abstrak.pdf
FILE BAB 0.pdf
FILE BAB 1.pdf
FILE BAB II.pdf
FILE BAB III.pdf
FILE BAB IV.pdf
FILE BAB V.pdf
FILE DAFTAR PUSTAKA.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Rysca Indreswari, S.Pt., M.Si.
2. Dr.sc.agr. Adi Ratriyanto, S.Pt.,M.P.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian