Analisis Usaha dan Strategi Pengembangan Usaha Budidaya Jamur Tiram di Kelompok Tani Sedyo Lestari Kecamatan Sedayu Kabupaten Bantul

Christia Anggriyani H0812203

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan, keuntungan, dan profitabilitas, mengidentifikasi faktor internal dan eksternal serta menentukan alternatif strategi yang dapat diterapkan pada pengembangan usaha jamur tiram di kelompok tani Sedyo Lestari, Kecamatan Sedayu, Kabupaten Bantul. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif analitik dan teknik studi kasus. Metode analisis data menggunakan analisis biaya, penerimaan, keuntungan, profitabilitas, CPM dan Matriks SPACE. Hasil penelitian ini menunjukkan total biaya yang dikeluarkan dalam satu tahun sebesar Rp656.090.967,00, penerimaan yang diperoleh sebesar Rp957.000.000,00, keuntungan sebesar Rp 300.090.033,00 dan tingkat profitabilias sebesar 45,86%. Berdasarkan analisis CPM, kelompok tani Sedyo Lestari lebih unggul dibandingkan kelompok tani Sedyo Rahayu dengan skor sebesar 3,545. Faktor-faktor internal dan eksternal dalam strategi pengembangan kelompok tani Sedyo Lestari meliputi; Kekuatan Finansial (FS): modal kerja dan ROI (3), Keunggulan Kompetitif (CA): kesetiaan pelanggan (-2), kendali atas pemasok (-2) dan pangsa pasar (-3), Kekuatan Industri (IS): tingkat pertumbuhan (3), prospek keuntungan (5) dan kemudahan masuk ke pasar (5), Stabilitas Lingkungan (ES): rentang harga produk saingan (-1), hambatan masuk ke pasar (-5) dan resiko bisnis (-3). Pada matriks SPACE menunjukkan posisi kelompok tani Sedyo Lestari dalam kuadran agresif dengan skor pada sumbu horizontal 2,0 dan dan sumbu vertikal 1,0. Alternatif strategi yang dapat diterapkan yaitu penetrasi pasar.

Kata Kunci : ANALISIS USAHA; JAMUR TIRAM; STRATEGI; CPM; MATRIKS SPACE;