Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Pengrajin Penderes Agroindustri Gula Kelapa (Cocos Nucifera L) di Desa Pagerandong Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga

Endah Trisnawati H0812053

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk (1) menganalisis biaya yang dikeluarkan, penerimaan, dan pendapatan pengrajin penderes gula kelapa (2) menganalisis pengaruh faktor harga gula kelapa, biaya eksplisit, proporsi bagi hasil gula kelapa, pengalaman usaha, jumlah pohon kelapa, jumlah pengambilan nira dalam satu bulan, serta variasi bentuk gula kelapa  terhadap pendapatan pengrajin penderes gula kelapa (3) dan menganalisis faktor yang paling berpengaruh terhadap pendapatan pengrajin penderes gula kelapa di Desa Pagerandong Kecamatan Mrebet Kabupaten Purbalingga. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dan penentuan sampel dilakukan dengan proportional random sampling sebanyak 40 responden. Metode analisis data yang digunakan adalah regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata biaya eksplisit yang dikeluarkan adalah sebesar Rp 627. 938 per bulan, penerimaan rata-rata sebesar Rp 3.293.330  per bulan, sehingga pendapatan rata-rata pengrajin penderes gula kelapa di Desa Pagerandong adalah sebesar Rp 2.022.342 per bulan. Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap pendapatan pengrajin penderes agroindustri gula kelapa di Desa Pagerandong antara lain harga gula kelapa, biaya eskplisit, jumlah pohon kelapa, dan jumlah pengambilan nira dalam satu bulan. Faktor yang paling berpengaruh terhadap pendapatan pengrajin penderes agroindustri gula kelapa di Desa Pagerandong adalah jumlah pengambilan nira dalam satu bulan.

Kata kunci : AGROINDUSTRI GULA KELAPA; PENGRAJIN PENDERES; PENDAPATAN; PROPORTIONAL RANDOM SAMPLING; ANALISIS REGRESI LINEAR BERGANDA;