| Penulis Utama |
: |
Adhelinika Pribarum Malinda |
| NIM / NIP |
: |
H0908001 |
×
×
| Penulis Utama |
: |
Adhelinika Pribarum Malinda |
| Penulis Tambahan |
: |
- |
| NIM / NIP |
: |
H0908001 |
| Tahun |
: |
2012 |
| Judul |
: |
Kajian Penambahan Tepung Millet dan Tepung Ubi Jalar Ungu (Lpomoea Batatas L.) sebagai Substitusi Tepung Terigu pada Pembuatan Flake |
| Edisi |
: |
|
| Imprint |
: |
Surakarta - Fak. Pertanian - 2012 |
| Program Studi |
: |
S-1 Ilmu Dan Teknologi Pangan |
| Kolasi |
: |
|
| Sumber |
: |
UNS-FP-Jur. Ilmu dan Teknologi Pangan-H0908001-2012 |
| Kata Kunci |
: |
|
| Jenis Dokumen |
: |
Skripsi |
| ISSN |
: |
|
| ISBN |
: |
|
| Link DOI / Jurnal |
: |
- |
| Status |
: |
Public |
| Pembimbing |
: |
1. R. Baskara Katri A,S.TP,MP
2. Ir. Nur Her Riyadi P., MS
|
| Penguji |
: |
|
| Catatan Umum |
: |
|
| Fakultas |
: |
Fak. Pertanian |
×
| File |
: |
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
|
