| Penulis Utama | : | Adhelinika Pribarum Malinda |
| Penulis Tambahan | : | - |
| NIM / NIP | : | H0908001 |
| Tahun | : | 2012 |
| Judul | : | Kajian Penambahan Tepung Millet dan Tepung Ubi Jalar Ungu (Lpomoea Batatas L.) sebagai Substitusi Tepung Terigu pada Pembuatan Flake |
| Edisi | : | |
| Imprint | : | Surakarta - Fak. Pertanian - 2012 |
| Kolasi | : | |
| Sumber | : | UNS-FP-Jur. Ilmu dan Teknologi Pangan-H0908001-2012 |
| Subyek | : | |
| Jenis Dokumen | : | Skripsi |
| ISSN | : | |
| ISBN | : | |
| Abstrak | : | |
| File Dokumen Tugas Akhir | : |
Tidak ada file. |
| File Dokumen Karya Dosen | : | - |
| Status | : | Public |
| Pembimbing | : |
1. R. Baskara Katri A,S.TP,MP 2. Ir. Nur Her Riyadi P., MS |
| Catatan Umum | : | |
| Fakultas | : | Fak. Pertanian |
