Penulis Utama | : | Adhelinika Pribarum Malinda |
Penulis Tambahan | : | - |
NIM / NIP | : | H0908001 |
Tahun | : | 2012 |
Judul | : | Kajian Penambahan Tepung Millet dan Tepung Ubi Jalar Ungu (Lpomoea Batatas L.) sebagai Substitusi Tepung Terigu pada Pembuatan Flake |
Edisi | : | |
Imprint | : | Surakarta - Fak. Pertanian - 2012 |
Kolasi | : | |
Sumber | : | UNS-FP-Jur. Ilmu dan Teknologi Pangan-H0908001-2012 |
Subyek | : | |
Jenis Dokumen | : | Skripsi |
ISSN | : | |
ISBN | : | |
Abstrak | : | |
File Dokumen Tugas Akhir | : |
Tidak ada file. |
File Dokumen Karya Dosen | : | - |
Status | : | Public |
Pembimbing | : |
1. R. Baskara Katri A,S.TP,MP 2. Ir. Nur Her Riyadi P., MS |
Catatan Umum | : | |
Fakultas | : | Fak. Pertanian |