Penulis Utama : Adhelinika Pribarum Malinda
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0908001
Tahun : 2012
Judul : Kajian penambahan tepung millet dan tepung ubi jalar ungu (lpomoea batatas l.) sebagai substitusi tepung terigu pada pembuatan flake
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fak. Pertanian - 2012
Kolasi :
Sumber : UNS-FP-Jur. Ilmu dan Teknologi Pangan-H0908001-2012
Subyek : TEPUNG
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :
File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
HALAMAN DEPAN.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
DAFTAR PUSTAKA.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. R. Baskara Katri A,S.TP,MP
2. Ir. Nur Her Riyadi P., MS
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian