Penulis Utama : Tika Hapsari Wibowo
NIM / NIP : H0606091
×

-

×
Penulis Utama : Tika Hapsari Wibowo
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0606091
Tahun : 2011
Judul : Kajian Tekstur Stirred Yoghurt dengan Penambahan Agar-Agar (Gracilaria spp.) dan Jelly Bubuk (Amorphophallus konjac) Selama Waktu Penyimpanan
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fak. Pertanian - 2011
Program Studi : S-1 Teknologi Hasil Pertanian
Kolasi :
Sumber : UNS-Fak. Pertanian-Jur. Teknologi Hasil Pertanian-H0606091-2011
Kata Kunci :
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Ir. MA Martina Andriani, MS.
2. Esti Widowati, S.Si, MP
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. Pertanian
×
File : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.