ABSTRAK

Fajar Kus Budi Nugroho. K1513032. PENGARUH PENGGUNAAN BAKING POWDER SEBAGAI RETARDER PADA BETON TERHADAP WAKTU PENGIKAT SEMEN, KELECAKAN BETON SEGAR, DAN KUAT TEKAN BETON. Skripsi, Surakarta : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Sebelas Maret Surakarta, Februari 2020.

            Penelitian ini bertujuan untuk (1) pengaruh penambahan baking powder sebagai retarder dengan persentase dari berat semen 0,00% ; 0,15% ; 0,30% ; 0,45%  terhadap hasil uji waktu pengikatan awal dan pengikatan akhir semen (uji vicat), (2) pengaruh penambahan baking powder sebagai retarder dengan persentase dari berat semen 0,00% ; 0,15% ; 0,30% ; 0,45% terhadap kelecakan beton segar (uji slump), (3) pengaruh penambahan baking powder sebagai retarder dengan persentase dari berat semen 0,00% ; 0,15% ; 0,30% ; 0,45% terhadap kuat tekan beton, (4) nilai kuat tekan beton maksimal dari variasi penambahan baking powder  sebagai retarder. (5) nilai waktu ikat awal dan ikat akhir semen maksimal dari variasi penambahan baking powder  sebagai retarder.

            Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif eksperimen dan teknik analisis data menggunakan analisis regresi linier sederhana. Variabel yang mempengaruhi dalam penelitian ini adalah (1) variabel bebas / independen : variasi penambahan baking powder sebagai retarder dengan variasi presentase penambahan 0,00% ; 0,15% ; 0,30% ; 0,45?ri berat semen. (2) variabel terikat / dependen : waktu pengikat semen, kelecakan beton segar, dan kuat tekan beton.

            Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa, (1) penggunaan baking powder sebagai retarder dengan variasi presentase penambahan 0,00% ; 0,15% ; 0,30% ; 0,45?ri berat semen berpengaruh terhadap waktu ikat awal dan ikat akhir semen. (2) penggunaan baking powder sebagai retarder dengan variasi presentase penambahan 0,00% ; 0,15% ; 0,30% ; 0,45?ri berat semen berpengaruh terhadap kelecakan beton segar. (3) penggunaan baking powder sebagai retarder dengan variasi presentase penambahan 0,00% ; 0,15% ; 0,30% ; 0,45 ?ri berat semen berpengaruh terhadap kuat tekan beton. (4) nilai maksimal variasi penambahan baking powder sebagai retarder adalah pada variasi penambahan 0,45?ri berat semen dengan nilai rata-rata kuat tekan beton 23,02 MPa. (5) nilai maksimal variasi penambahan baking powder sebagai retarder adalah pada variasi penambahan 0,45?ri berat semen dengan rata-rata waktu ikat awal semen 326,24 menit dan rata-rata waktu ikat akhir semen 480.000 menit.

Kata Kunci: Baking Powder, Retarder, Waktu Pengikat Semen, Slump, Kuat Tekan