Abstrak

Latar Belakang: Diabetes melitus tipe 2 (DMT2) merupakan penyakit metabolik dengan tingkat mortalitas dan morbiditas yang meningkat setiap tahunnya. Indonesia memiliki 10.3 juta penduduk dengan DM pada tahun 2017 dan menduduki peringkat ke 6 di dunia. Kepatuhan diet, asupan zinc yang kurang dan Polimorfisme gen uncoupling protein 2 -866 G/A dapat mempengaruhi kadar glukosa darah . Tujuan penelitian ini adalah menganalisis hubungan kepatuhan diet, asupan zinc dan polimorfisme gen uncoupling protein 2 -866 G/A dengan kadar glukosa darah pada pasien DMT2.  
Metode: Sebanyak 210 subjek dengan DMT2 berpatisipasi dalam penelitian cross sectional ini.Kriteria subjek penelitian adalah pasien DMT2 berusia 20-60 tahun yang merupakan anggota persadia (RSUD dr. R. Goeteng Taroenadibrata) dan prolanis (seluruh Puskesmas Kabupaten Purbalingga dan Kabupaten Banjarnegara) sedangkan subjek dengan komplikasi dan menggunakan injeksi insulin tidak diikutksertakan dalam penelitian ini. Data kepatuhan diet didapatkan dari kuesioner kepatuhan diet diabetes melitus, asupan zinc diperoleh dari food recall 24 hours dan polimorfisme gen uncoupling protein 2 -866 G/A diketahui dengan metode sequencing sedangkan kadar glukosa darah serum didapatkan dari metode hexokinase.
Hasil : Rerata usia subjek penelitian 52,7±5,2 tahun dan 56% subjek penelitian berusia 46-55 tahun. Rerata IMT subjek sebesar 24,1±3,4 kg/m2. Sebanyak 55,2% subjek penelitian patuh dalam memilih jenis makanan tetapi mayoritas subjek penlitian tidak patuh dalam menentukan jumlah makanan yang dikonsumsi setiap hari (75,2%) dan jadwal makan harian (84,8%). Konsumsi zinc subjek kategori defisit sebanyak (63,3%). Kepatuhan diet (r=4,386,p=0,195;r=6,465,p=0,135), Asupan zinc (r=-0,446,p=0,840;r=-4,107,p=0,123) tidak berhubungan dengan kadar GDP dan GD2JPP. Tidak ditemukan Polimorfisme gen uncoupling protein 2 -866 G/A.
Kesimpulan: Kepatuhan diet dan Asupan Zinc tidak terdapat hubungan dengan kadar glukosa darah pada penderita DMT2. Polimorfisme gen uncoupling protein 2 -866 G/A tidak ditemukan dalam penelitian ini.

Kata Kunci: Diabetes Melitus tipe 2, Kepatuhan diet, Asupan zinc, Polimorfisme gen Uncoupling Protein 2 -866 G/A, Glukosa darah.