Dalam penelitian ini untuk meningkatkan produksi garam, metode yang digunakan adalah Spraying. Produksi garam kristal dengan metode tersebut dapat dilakukan baik di dalam atau luar ruangan serta tidak bergantung pada cuaca. Dengan metode ini bertujuan untuk menngkatkan produksi garam yang dilakukan serta mempercepat waktu produksi yangi dibutuhkannya, sehingga memperoleh hasil yang lebih maksimal. Penelitian yang dilakukan ini menggunakan metode eksperimen dengan teknik produksi garam Spraying, dengan variasi temperatur air garam mulai dari 30oC, 40oC, 50oC dan variasi Laju aliran air garam mulai dari 3 lpm, 2 lpm, dan 3 lpm.
Hasil produksi garam dengan metode Spraying ini dihitung jumlah berat yang dihasilkan dan waktu produksi dengan volume air garam awal 5 Liter dengan kandungan Be 21o. Dari eksperimen tersebut dapat diketahui kombinasi variasi yang paling optimal adalah temperatur awal air garam 50oC dengan laju aliran air garam 1 lpm, berat yang dihasilkan 1050 gram dan waktu produksi 2 jam 13 menit.

Kata kunci : Spraying, Produksi Garam