Penulis Utama : Nofidayanti
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H3517033
Tahun : 2020
Judul : Produksi “Jahe Secangkir” Minuman Serbuk Herbal dari Jahe dan Secang untuk Mencegah Mual dan Menjaga Kekebalan Tubuh
Edisi :
Imprint : Surakarta - Sekolah Vokasi - 2020
Kolasi :
Sumber : UNS - Sekolah Vokasi, Prog. Studi DIII Agribisnis - H3517033 - 2020
Subyek : MINUMAN SERBUK HERBAL, JAHE, SECANG, KEKEBALAN TUBUH
Jenis Dokumen : Laporan Tugas Akhir (D III)
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

Jahe Secangkir merupakan produk minuman herbal berbentuk serbuk yang dibuat dengan bahan-bahan alami yaitu Jahe, Secang, dan Kayu Manis dengan berat bersih 110 gram per kemasan. Formulasi yang digunakan untuk membuat Jahe Secangkir dalam satu Kemasan adalah 33 gram Jahe Emprit, 22 gram Jahe Gajah, 22 gram Secang, dan 33 gram Kayu Manis. Proses produksi  Jahe Secangkir dimulai dengan penyiapan bahan baku, pencucian dana pengupasan rimpang Jahe, penghalusan rimpang Jahe, pengambilan sari Jahe, perebusan bahan, penambahan gula, pengadukan, pendinginan serbuk, pengayakan serbuk, formulasi ramuan, pengemasan dan penempelan label pada kemasan. Dalam satu kali produksi didapatkan 40 kemasan produk Jahe Secangkir dengan biaya tetap Rp 408,955,- dan biaya variabel Rp 445.600,-, serta persentase laba yang diambil dalam penjualan produk adalah kurang lebih 35%. Produk Jahe Secangkir dipasarkan dengan secara langsung dengan bertatap muka, maupun melalui sosial media seperti Whatsapp dan Instagram, serta e-commerce seperti Shopee.

File Dokumen Tugas Akhir : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Judul.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
Daftar Pustaka.pdf
Lembar Pernyataan.pdf
File Dokumen Karya Dosen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. RR. Aulia Qonita, S.P., M.P.
Catatan Umum :
Fakultas : Sekolah Vokasi