Penulis Utama : Latifah Ufairah Zahidah Zulfa
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : H0911035
Tahun : 2015
Judul : Penapisan dan Karakterisasi Awal Senyawa Bioaktif Lektin Alga Hijau Pesisir Pantai Gunungkidul, Yogyakarta
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fak. Pertanian - 2015
Kolasi :
Sumber : UNS - Fak. Pertanian, Jur. Ilmu dan Teknologi Pangan - H0911035 - 2015
Subyek : LEKTIN, ALGA HIJAU, STABILITAS, SPESIFISITAS PENGIKATAN KARBOHIDRAT
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Abstrak :

Dua belas spesies alga hijau dari Pesisir Pantai Gunungkidul, Yogyakarta telah diekstraksi dengan menggunakan metode presipitasi ammonium sulfat. Ekstrak alga hijau tersebut kemudian diuji aktivitas hemaglutinasinya  dengan eritrosit kelinci dan eritrosit manusia (A, B dan 0) baik perlakuan tanpa enzim maupun dengan enzim. Aktivitas tertinggi pada uji eritrosit kelinci adalah pada Codium arabicum.  Pengujian dengan perlakuan enzim memberi hasil yang lebih baik daripada perlakuan tanpa enzim. Enam ekstrak kasar lektin dengan titer lebih dari sama dengan 23 diuji spesifisitas pengikatan karbohidrat, kestabilan terhadap pH dan suhu, dan pengaruh kation divalen. Pada uji spesifisitas pengikatan karbohidrat, semua aktivitas hemaglutinasi dihambat oleh beberapa glikoprotein diantaranya PTG, aPTG, BTG, aBTG, Fe, aFe, aBSM, dan aTf. Profil hemaglutinasi inhibisi dari beberapa spesies tergantung pada ekstrak kasar lektin masing-masing alga hijau. Enam sampel yang diuji lanjut mengalami kenaikan aktivitas penghambatan saat berikatan dengan glikoprotein dalam bentuk asialo kecuali pada sampel C.linum terhadap BTG dan aBTG. Aktivitas hemaglutinasi hampir semua spesies alga hijau cukup stabil pad rentang pH yang luas. Namun tidak stabil pada perlakuan suhu. Pada uji pengaruh kation divalen, semua spesies tidak terpengaruh dengan adanya kation divalen.  Kesimpulan ini menunjukan bahwa alga hijau Gunungkidul berpotensi menjadi lektin yang bermanfaat.

File Dokumen : abstrak.pdf
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Judul.pdf
BAB I.pdf
BAB II.pdf
BAB III.pdf
BAB IV.pdf
BAB V.pdf
Daftar Pustaka.pdf
File Dokumen : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Esti Widowati S.Si., M.P.
Catatan Umum : validasi bambang
Fakultas : Fak. Pertanian