Beton sebagai pilihan utama struktur bangunan memiliki kelebihan dan kekurangan. Penelitian peningkatan mutu beton dilakukan, namun masih mengalami kerusakan antara lain : retak, spalling, scalling dan void. Perlu dilakukan perbaikan pada kerusakan beton dengan cara penambalan menggunakan mortar. Mortar dikembangkan dengan bahan pengikat geopolimer menunjukkan sifat teknik mengesankan. Pedoman baku perencanaan pembuatan mortar geopolimer belum ada karena faktor yang cukup kompleks. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Hubungan variasi molaritas dengan kemudahan pengerjaan mortar geopolimer. (2) Hubungan variasi molaritas dengan kuat tekan mortar geopolimer. (3) Hubungan variasi molaritas dengan workability sesuai SNI 03-6825-2002 dan kuat tekan mortar geopolimer. Penelitian ini menggunakan pendekatan eksperimen dan analisis data menggunakan statistik deskriptif. Variasi molaritas yang digunakan adalah 8, 10, 12, dan 14. Benda uji untuk kemudahan pengerjaan dan kuat tekan sesuai dengan SNI 03-6825-2002. Jumlah sampel 12 untuk masing – masing pengujian. Hasil penelitian sebagai berikut : (1) Kemudahan pengerjaan mortar geopolimer meningkat seiring bertambahnya molaritas dengan nilai sebar pada molaritas 8 sebesar 10,45 cm, molaritas 10 sebesar 10,50 cm, molaritas 12 sebesar 11,15 cm dan molaritas 14 sebesar 12,10 cm. (2) Kuat tekan mortar geopolimer meningkat secara signifikan seiring bertambahnya molaritas dengan kuat tekan pada molaritas 8, 10, 12, dan 14 berturut – turut sebesar 56 N/mm2, 45,92 N/mm2, 59,96 N/mm2, dan 60,48 N/mm2. (3) Hasil uji variasi molaritas mortar geopolimer optimal pada molaritas 12 dengan workability sebesar 11,15 cm dan kuat tekan mortar geopolimer sebesar 59,96 N/mm2.

Kata Kunci : molaritas, workability,kuat tekan, mortar, geopolimer, mortar geopolimer,  patch repair beton.