Penulis Utama : Eka Luthfiana Khoirunnisa Nur Hartati
NIM / NIP : M0618014
×

Resveratrol merupakan senyawa polifenol yang memiliki aktivitas antioksidan yang potensial dalam menangkal radikal bebas. Senyawa ini memiliki keterbatasan kelarutan yang rendah dalam air sehingga menjadikan bioavailabilitasnya rendah. Tantangan tersebut perlu diberikan sentuhan farmasetis melalui modifikasi sistem penghantaran berbasis nanoemulsi. Keberhasilan pembentukan sistem nanoemulsi dipengaruhi oleh konsentrasi yang ideal pada komponen minyak dan campuran surfaktan yang terdiri dari surfaktan dan ko-surfaktan. Ekstrak terpurifikasi biji pala adalah ekstrak dengan kandungan asam lemak yang dapat digunakan sebagai komponen minyak pembawa nanoemulsi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh komponen ekstrak terpurifikasi biji pala dan rasio minyak/campuran surfaktan terhadap karakterisasi sediaan nanoemulsi dan memperoleh formula optimum pada variasi konsentrasi ekstrak terpurifikasi biji pala dan rasio minyak/campuran surfaktan yang ditentukan menggunakan metode 2 2 factorial design. Optimasi formula nanoemulsi menggunakan software Design Expert 11 dengan metode 2 2 factorial design yang ditentukan berdasarkan parameter waktu emulsifikasi, transmitan, ukuran droplet, indeks polidispersi, dan aktivitas antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak terpurifikasi biji pala memberikan pengaruh terhadap peningkatan aktivitas antioksidan secara signifikan yang berbanding lurus dengan konsentrasi tiap formulasi dan berkontribusi terhadap peningkatan waktu emulsifikasi serta penurunan nilai transmitan. Faktor rasio minyak/campuran surfaktan (Capryol 90/Kolliphor ELTranscutol CG) memberikan kontribusi terhadap pembentukan nano-droplet dan distribusi ukuran droplet yang homogen. Formula optimum yang diperoleh mengandung ekstrak terpurifikasi biji pala (2,73%) dan rasio minyak/campuran surfaktan (1:10) yang terdiri dari Capryol 90 (6,36%), Kolliphor EL (51,95%), dan Transcutol CG (38,96%).

×
Penulis Utama : Eka Luthfiana Khoirunnisa Nur Hartati
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : M0618014
Tahun : 2022
Judul : Optimasi Formula Nanoemulsi Resveratrol dengan Variasi Konsentrasi Ekstrak Terpurifikasi Biji Pala dan Rasio Minyak/Campuran Surfaktan Menggunakan Metode 2^2 Factorial Design
Edisi :
Imprint : Surakarta - Fak. MIPA - 2022
Program Studi : S-1 Farmasi
Kolasi :
Sumber : UNS-Fak. MIPA-2022
Kata Kunci : resveratrol, ekstrak terpurifikasi biji pala, nanoemulsi, formula optimum
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. apt. Syaiful Choiri, M.Pharm.Sci.
Penguji : 1. apt. Fea Prihapsara, S.Farm., M.Sc.
2. Dr. apt. Ahmad Ainurofiq, S.Si., M.Si.
Catatan Umum : Belum mengisi link dokumen (1)
Fakultas : Fak. MIPA
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.