Penulis Utama | : | Debora Desy Armita |
NIM / NIP | : | M0415018 |
Alfa-glukosidase merupakan enzim yang menghidrolisis karbohidrat menjadi glukosa, dimana ini mampu memicu penyakit diabetes mellitus. Inhibitor ?-glukosidase komersial seperti acarbose telah digunakan sebagai obat, namun obat ini menimbulkan efek samping seperti gangguan fungsi organ tubuh. Hal ini mendorong dilakukannya penelitian-penelitian untuk menemukan inhibitor ?-glukosidase alternatif, salah satunya dari jamur endofit. Penelitian kali ini bertujuan untuk mengisolasi dan mengidentifikasi jamur endofit dari akar, batang, dan daun matoa (Pometia pinnata J.R & G. Frost) serta menguji aktivitasnya dalam menghambat enzim ?-glukosidase.
Jamur endofit diisolasi dengan cara menginokulasikan potongan sampel tanaman yang telah disterilisasi permukaannya ke media pertumbuhan untuk selanjutnya dikultur dan diambil filtratnya. Skrining aktivitas penghambatan ?-glukosidase oleh filtrat jamur endofit dilakukan dengan metode spektrofotometrik menggunakan microplate reader (? = 415 nm), dengan p-nitrophenyl ?-D-glucopyranoside sebagai substrat dan acarbose sebagai kontrol positif. Isolat jamur dengan aktivitas tertinggi diidentifikasi sampai ke tingkat genus berdasarkan morfologi makroskopis dan mikroskopisnya.
Hasil penelitian menunjukkan adanya penghambatan enzim ?-glukosidase dalam menghidrolisis substrat menjadi glukosa oleh jamur endofit, yang ditunjukkan dengan perbedaan warna campuran reaksi enzimatis dari kuning tua sampai kuning muda pada tiap well sebagai indikator perbedaan kadar p-nitrophenyl yang dihasilkan dari proses hidrolisis tersebut. Aktivitas penghambatan tertinggi dihasilkan oleh isolat BM6 (17,03%) yang diidentifikasi sebagai Acremonium sp., dan isolat AM6 (17,25%) yang diidentifikasi sebagai Alternaria sp. Walaupun demikian, aktivitas itu masih jauh lebih rendah dibandingkan dengan acarbose (50,83%), karena acarbose merupakan senyawa aktif murni. Oleh karena itu pada penelitian selanjutnya diperlukan purifikasi dari filtrat kedua jamur endofit tersebut untuk mendapatkan senyawa murni sehingga mampu dikembangkan menjadi inhibitor ?-glukosidase.
Kata kunci: Enzim ?-glukosidase, jamur endofit, acarbose
Penulis Utama | : | Debora Desy Armita |
Penulis Tambahan | : | - |
NIM / NIP | : | M0415018 |
Tahun | : | 2021 |
Judul | : | Isolasi dan Identifikasi Jamur Endofit dari Matoa (Pometia pinnata J.R & G. Frost), Serta Skrining Terhadap Aktivitasnya Dalam Penghambatan Enzim ?-Glukosidase |
Edisi | : | |
Imprint | : | Surakarta - Fak. MIPA - 2021 |
Program Studi | : | S-1 Biologi |
Kolasi | : | |
Sumber | : | UNS-Fak. MIPA-M0415018 |
Kata Kunci | : | |
Jenis Dokumen | : | Skripsi |
ISSN | : | |
ISBN | : | |
Link DOI / Jurnal | : | - |
Status | : | Public |
Pembimbing | : |
1. Dr. Ratna Setyaningsih, M.Si. 2. Dr. Artini Pangastuti, M.Si |
Penguji | : |
1. - |
Catatan Umum | : | |
Fakultas | : | Fak. MIPA |
Halaman Awal | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
---|---|---|
Halaman Cover | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB I | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB II | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB III | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB IV | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB V | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
BAB Tambahan | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
Daftar Pustaka | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |
Lampiran | : | Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. |