Perubahan warna gigi merupakan masalah estetika yang dapat mempengaruhi psikologi seseorang. Perawatan pemutihan gigi dengan bahan kimia memiliki beberapa efek samping. Buah semangka (Citrullus lanatus Thunb.) memiliki kandungan asam malat dan hidrogen peroksida yang dapat memutihkan gigi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan perubahan warna gigi setelah aplikasi gel dengan variasi konsentrasi ekstrak yaitu 25% dan 50% serta menentukan konsentrasi ekstrak buah semangka yang paling efektif.
Metode penelitian yang digunakan yaitu eksperimental dengan pretest and postest group design. Pengukuran warna gigi dilakukan menggunakan  VITAPAN classical shade guide. Analisis data hasil uji dilakukan dengan metode teoritis dan statistik meliputi uji normalitas Shaphiro-wilk, Kruskall Wallis, One Sample T Test dan Independent Sample T Test.
Hasil penelitian menunjukkan sediaan gel ekstrak buah semangka memiliki stabilitas fisik yang baik. Terdapat perbedaan perubahan warna gigi setelah aplikasi gel ekstrak buah semangka dengan variasi konsentrasi ekstrak yaitu 25% dan 50%. Variasi konsentrasi ekstrak buah semangka yang tepat dan efektif sebagai agen pemutih gigi yaitu 50%.

Kata kunci: diskolorasi gigi, pemutihan gigi, gel ekstrak buah semangka