Penulis Utama | : | Alifah Dyah Pramesti Mulia Larasati |
Penulis Tambahan | : | - |
NIM / NIP | : | H0817007 |
Tahun | : | 2021 |
Judul | : | Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Berdasarkan Proporsi Pengeluaran dan Konsumsi Energi di Kecamatan Jogorogo Kabupaten Ngawi |
Edisi | : | |
Imprint | : | Surakarta - Fak. Pertanian - 2021 |
Kolasi | : | |
Sumber | : | UNS-Fak. Pertanian-H0817007 |
Subyek | : | - |
Jenis Dokumen | : | Skripsi |
ISSN | : | |
ISBN | : | |
Abstrak | : | Penelitian ini bertujuan menganalisis besarnya proporsi pengeluaran pangan, konsumsi energi dan protein, hubungan antara pengeluaran pangan dengan konsumsi energi, dan kondisi ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Desa Jogorogo Kabupaten Ngawi. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif analitik. Penentuan jumlah responden menggunakan rumus slovin yaitu sebanyak 87 responden yang tergabung dalam kelompok tani. Teknik pengambilan data dilakukan dengan wawancara, observasi, pencatatan, dan recall. Metode analisis data yang digunakan adalah uji korelasi dengan alat bantu SPSS versi 22 dan indikator silang antara proporsi pengeluaran pangan dengan tingkat konsumsi energi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata proporsi pengeluaran pangan terhadap total pengeluaran sebesar 58,81% yang menandakan bahwa responden menggunakan pendapatannya lebih banyak untuk memenuhi kebutuhan pangan. Rata-rata konsumsi energi sebesar 4.272,2 kkal/rumah tangga/hari sedangkan rata-rata konsumsi protein sebesar 122,1 gram/rumah tangga/hari yang lebih rendah daripada rata-rata AKG rumah tangga. Pengeluaran pangan memiliki hubungan sangat kuat dengan konsumsi energi (koefisien korelasi sebesar 0,925) dengan hubungan searah yang berarti semakin tinggi pengeluaran pangan maka semakin besar konsumsi energinya begitupun sebaliknya.
|
File Dokumen Tugas Akhir | : |
abstrak.pdf Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download. Halaman Judul.pdf BAB I.pdf BAB II.pdf BAB III.pdf BAB IV.pdf BAB V.pdf Daftar Pustaka.pdf |
File Dokumen Karya Dosen | : | - |
Status | : | Public |
Pembimbing | : |
1. Prof. Dr. Ir. Darsono, M.Si. 2. Dr. Ir. Sri Marwanti M.S. |
Catatan Umum | : | |
Fakultas | : | Fak. Pertanian |