Penulis Utama : Rine Dhenok Ardianti
NIM / NIP : S531808040
×

Latar Belakang : Pemenuhan gizi juga erat kaitannya dengan keanekaragaman pangan keluarga, tingkat konsumsi dan pola makan, karena pangan yang beragam dan mengandung gizi yang cukup pada anak usia prasekolah, akan menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas yaitu sehat, cerdas, memiliki fisik yang tangguh serta produktif. Keanekaragaman pangan keluarga tingkat konsumsi dan pola makan dapat menjadi faktor yang penting untuk mendukung pertumbuhan, menjaga kesehatan fisik, mencegah penyakit kronis dan memperkecil kemungkinan terjadinya kelebihan atau kekurangan zat gizi tertentu pada anak usia prasekolah. Penelitian ini bertujuan menggali hubungan keanekaragaman pangan keluarga tingkat konsumsi dan pola makan dengan status gizi anak usia prasekolah.

Metode : Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan mengetahui hubungan antara keanekaragaman pangan keluarga, tingkat konsumsi dan pola makan dengan status gizi anak usia prasekolah secara observasional. Desain penelitian yang digunakan adalah pendekatan cross sectional, penelitian ini melibatkan 138 subjek yaitu anak usia prasekolah, data anak ditanyakan kepada wali dalam hal ini ibu subjek. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan Rank Spearman untuk uji hubungan.

Hasil : Hasil analisis data menunjukkan terdapat hubungan antara status gizi degan keanekaragaman pangan keluarga (p=0,000 ; r=0.324), tingkat konsumsi (energi: p=0,000 ; r=0,506, protein: p=0,000 ; r=0,495, lemak: p=0,000 ; r=0,429, karbohidrat: p=0.000 ; r=0,827, vitamin A: p=0,035 ; r=0,180, sedangkan vitamin B1 vitamin C, Fe, Zink dan serat tidak berhubungan dengan status gizi) pola makan (p=0,006; r=0.235). Variabel perancu yang memiliki hubungan dengan status gizi adalah pendidikan ibu (p=0.044 ; r=0.172), sedangkan pekerjaan ayah, pekerjaan ibu, total pendapatan keluarga dan pendidika ayah tidak berhubungan dengan status gizi.

Kesimpulan : Terdapat hubungan yang signifikan antara keaneka ragaman pangan keluarga, tingkat konsumsi dan pola makan dengan status gizi anak usia prasekolah

×
Penulis Utama : Rine Dhenok Ardianti
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : S531808040
Tahun : 2022
Judul : Hubungan Keanekaragaman Pangan Keluarga, Tingkat Konsumsi dan Pola Makan dengan Statusgizi pada Anak Usia Prasekolah
Edisi :
Imprint : Surakarta - Pascasarjana - 2022
Program Studi : S-2 Ilmu Gizi
Kolasi :
Sumber : UNS - Sekolah Pascasarjana, Ilmu Gizi - S531808040 - 2022
Kata Kunci : Keanekaragama pangan keluarga, pola makan, tingkat konsumsi, usia prasekolah.
Jenis Dokumen : Tesis
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Prof. Dr. Harsono Salimo, dr. Sp. A (K)
2. Dr. Risya Cilmiaty AR., drg., M.Si., Sp. KG
Penguji :
Catatan Umum :
Fakultas : Sekolah Pascasarjana
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.