PT. Centra Biotech Indonesia adalah perusahaan manufaktur yang bergerak
pada bidang mikrobiologi. Dalam proses pencatatan perusahaan masih
menggunakan software Excel untuk menyimpan dan mengolah data perusahaan. 
Hal ini menyebabkan terlalu banyaknya berkas yang digunakan oleh perusahaan
sehingga dalam melakukan pengambilan keputusan oleh manajer perusahaan
menjadi kurang optimal. Penelitian ini dikhususkan pada bagian persediaan
dikarenakan bagian ini menjadi titik terpenting dalam melakukan pencatatan
terhadap data yang ada dan menjadi acuan untuk para manajer dalam mengambil
keputusan ketika melakukan penjualan produk dan pembelian bahan baku produksi.
Maka, dilakukannya penerapan sistem Enterprise Resource Planning (ERP) untuk
mengatasi permasalahan tersebut. Software ERP yang digunakan yaitu Odoo
Community Version 15.0. Penggunaan Flowchart Input-Process-Output untuk
menggambarkan secara keseluruhan mengenai proses pengolahan data penelitian.
Pengolahan data yang digunakan yaitu Fit Gap Analysis, Ranti’s Business Value,
dan CRUD Diagram serta menggunakan SKKNI ERP Analyst yang sudah
disesuaikan dengan keadaan perusahaan (modifikasi). Hasil dari penelitian ini
terdapat 4 kategori perubahan. Pertama, terdapat 1 proses yang mengurangi biaya
cetak dokumen. Kedua, terdapat 6 proses yang diantaranya mempercepat proses
persiapan data dan mempercepat proses dalam pengambilan keputusan. Ketiga,
terdapat 4 proses yang diantaranya dapat meningkatkan keakuratan data dan
meningkatkan keakuratan tagihan perusahaan. Keempat, terdapat 2 proses yang
dapat meningkatkan keunggulan kompetitif yaitu mempercepat terbentuknya
bisnis.