ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan complete feed mengandung menir kedelai terproteksi terhadap non karkas domba ekor tipis. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September-Januari 2021 di Laboratorium Lahan Jatikuwung Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta di Desa Jatikuwung, Kecamatan Gondangrejo, Kabupaten Karanganyar. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 9 ekor domba ekor tipis jantan dengan bobot badan awal rata-rata 23,43±1,40 kg. Desain penelitian  ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini yaitu P1 = 100% complete feed, P2 = 90% complete feed + 10% menir kedelai terproteksi dan P3 = 80% complete feed + 20%  menir kedelai terproteksi. Data dianalisis menggunakan analisis variansi dan dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) jika terdapat perbedaan antar perlakuan. Peubah yang diamati yaitu berat non karkas, persentase  non karkas, persentase paru-paru, persentase kulit dan persentase kepala. Hasil analisis variansi menunjukkan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap berat bobot non karkas, persentase bobot non karkas, persentase darah, persentase paru-paru dan persentase kepala namun adanya pengaruh yang nyata (P<0>