Penelitian ini bertujuan untuk menunjukkan pengaruh eliminasi STEW terhadap peningkatan performa transport logistic pada jasa pengumpul susu. Penelitian dilakukan pada kegiatan pengumpulan susu sif pagi Unit Persusuan KUD Mojosongo Boyolali. Penelitian dilakukan dengan meneliti 4 sampel rute dari total 14 rute yang ada. Selanjutnya untuk membantu melakukan pengukuran performa transport logistic digunakan matriks TOVE sebagai dasar pengukuran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terindikasi tiga jenis STEW, yaitu waiting, resource utilization, dan defect. Dengan dilakukannya eliminasi terhadap STEW yang relevan, ditemukan bahwa total journey time dapat berkurang sebesar 16%. Dari hasil tersebut dapat diambil kesimpulan bahwa eliminasi STEW secara signifikan meningkatkan performa transportation logistic jasa pengumpul susu.