Cokelat Kelor Mood Up adalah makanan ringan berupa cokelat dari serbuk daun kelor yang dikenal sebagai superfood dengan banyak kandungan gizi didalamnya. Cokelat Kelor Mood Up bermanfaat untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari. Komposisi bahan baku Cokelat Kelor Mood Up terdiri dari cokelat putih, serbuk daun kelor (Moringa oliefera L), kacang mete (Anacardium occidentale L), dan freeze dried strawbeery (Fragaria sp.) dengan perbandingan 50 gram: 5 gram: 12 gram: 1 gram. Proses produksi Cokelat Kelor Mood Up meliputi persiapan bahan baku, penimbangan bahan baku, pelelehan cokelat putih, penambahan serbuk daun kelor, pencetakan cokelat kelor, penambahan kondimen, pembekuan cokelat kelor, pengemasan dan pelabelan, serta pemasaran. Berdasarkan hasil uji organoleptik formula 3 (F3) Cokelat Kelor Mood Up menjadi yang paling banyak disukai dari segi warna, aroma, rasa, dan tektur. Berdasarkan hasil uji preferensi dari 30 responden suka harga Cokelat Kelor Mood Up, 27 responden suka kemasan Cokelat Kelor Mood Up, dan 29 responden suka rasa Cokelat Kelor Mood Up. Cokelat Kelor Mood Up diproduksi sebanyak 30 buah dengan berat bersih 50 gram, dikemas menggunakan standing pouch yang dilengkapi dengan ziplock. Strategi pemasaran Cokelat Kelor Mood Up adalah bauran pemasaran (marketing mix) menggunakan 4P (product, place, price, promotion). Harga 1 buah Cokelat Kelor Mood Up adalah Rp. 15.000,00 dengan total biayay produksi sebesar Rp. 318.135,00 dan keuntungan yang diperoleh sebesar Rp. 131.865,00