UMKM Gula Jahe Alami sudah memiliki sertifikat produksi pangan industri rumah tangga (SPP-IRT) dengan nomer P-IRT 209330601015721 yang berlaku hingga tahun 2025. Cara produksi pangan di UMKM Gula Jahe Alami ini sudah baik dan sesuai peraturan CPPB-IRT sehingga sudah mendapatkan SPP-IRT. Namun, kondisi lingkungan kerja yang ditemukan sekarang di area produksi berdasarkan pengamatan terlihat kurang baik. Hal ini tentunya dapat mempengaruhi kinerja karyawan produksi. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengevaluasi kondisi lingkungan kerja menggunakan daftar periksa WISE serta memberikan usulan perbaikan pada elemen yang membutuhkan tindakan perbaikan. Hasil evaluasi kondisi lingkungan kerja menggunakan daftar periksa WISE, menunjukkan terdapat 12 elemen periksa dari WISE dan 2 elemen periksa dari kondisi lain yang membutuhkan usulan perbaikan. Melalui diskusi didapatkan hasil bahwa perbaikan yang akan diprioritaskan untuk diimplementasikan ada 7 elemen periksa karena mempertimbangkan tingkat kepentingan dan ketersediaan sumber daya. Perbaikan pertama adalah penerapan budaya 5S/5R. Perbaikan kedua adalah penggunaan perangkat peralatan yang lebih aman yaitu serok plastik dan selotip sebagai perekat kemasan. Perbaikan ketiga adalah pembuatan tanda bahaya kebakaran dari aktivitas merokok. Evaluasi dan perbaikan yang diberikan diharapkan dapat membantu UMKM Gula Jahe Alami dalam memperbaiki kondisi lingkungan kerja menjadi lebih baik, aman, dan nyaman.