Pada saat ini banyak produk makanan yang beredar tidak bersertifikasi halal MUI walaupun para pelaku usaha tersebut menyatakan produk yang dipasarkan halal. Pemberlakuan sertifikasi halal MUI pada makanan perlu ditingkatkan, khususnya pada produk frozen food. Salah satu faktor UMKM banyak yang tidak memberlakukan sertifikat halal pada produknya dikarenakan mahalnya biaya yang harus dikeluarkan dengan pemberlakuan yang hanya 4 tahun saja. Oleh sebab itu, diperlukan pengukuran dengan menggunakan model purchase intention dan purchase behaviour dengan penambahan variabel past experience dan habit. Pengukuran ini dapat menjadi pertimbangan bagi UMKM dalam melakukan sertifikasi halal. Dengan menggunakan hasil kuesioner sebanyak 100 responden dilakukan pengolahan. Pengolahan dilakukan dengan metode PLS-SEM dengan software smartpls 3.0. Hasil yang didapatkan empat hipotesis yang diterima dan dua hipotesis yang ditolak. Dimana hipotesis minat beli diketahui memiliki pengaruh pada variabel attitude dan past experience. Serta tidak memiliki pengaruh pada variabel subjective norm dan perceived behavioral control. Kemudian perilaku pembelian diketahui memiliki pengaruh pada variabel habit dan purchase intention. Sehingga diketahui bahwa terdapat pengaruh label halal pada produk frozen food terhadap minat beli dan perilaku pembelian di Indonesia.