Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis nilai estetika formal desain interior Junction Cafe Jr dan Higher Steps Cafe di kota Medan. Metode analisis yang dipakai adalah metode penelitian kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui foto yang diunggah pengunjung melalui Instagram, wawancara, observasi dan dokumentasi. Hasil foto tersebut dijadikan acuan untuk menganalisis desain interior menggunakan pendekatan estetika formal seni rupa dan desain: unity, balance, dan dominance. Objek penelitiannya adalah desain interior kafe dimana area makan lantai dua pada Junction dan area outdoor pada Higher Steps, termasuk didalamnya layout, sirkulasi, funrniture, dan aksesoris ruang. Dari penelitian ini ditemukan kesatuan antara komposisi pengisi ruang dengan komposisi warnanya selaras, keseimbangan termasuk dalam linear balance namun berkesan asimetris, dan penekanan pada masing-masing area ditonjolkan untuk dijadikan pusat perhatian pengunjung. Yang ditonjolkan dari kedua kafe adalah aksesoris, dimana focal point pada Junction pola dinding berbentuk geometris dan pada Higher Steps aksesoris lampu tumblr yang disusun diseluruh plafon area outdoor.

Kata Kunci : Estetika, Junction Cafe Jr, Higher Steps Cafe, Interior, Kafe.