Karakterisasi Enzim Selulase pada Fungi Thielaviopsis ethacetica asal Serasah Daun Salak (Salacca edulis REINW)
Penulis Utama
:
Muhammad Abdurrohim
NIM / NIP
:
M0415045
×Penggunaan enzim meningkat setiap tahunnya. Enzim selulase merupakan salah satu enzim yang paling banyak digunakan dalam bidang industri, meskipun penggunaannya dalam negeri masih belum maksimal. Salah satu mikroorganisme asal Indonesia yang berpotensi menghasilkan enzim selulase adalah fungi Thielaviopsis ethacetica SLL10 asal daun salak. Enzim selulase dari fungi ini masih perlu dilakukan karakterisasi untuk memaksimalkan penggunaannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui suhu, pH dan kofaktor yang optimum terhadap aktivitas enzim selulase yang dihasilkan fungi Thielaviopsis ethacetica SLL10. Karakterisasi enzim dilakukan dengan menguji aktivitas enzim pada variasi kofaktor ion logam (Ca2+, Mg2+, K+, Na+, Hg2+ dan EDTA), suhu (30, 35, 40, 45 dan 50)oC, pH (4.5; 5,0; 5,5; 6,0; 6,5 dan 7,0) serta variasi konsentrasi substrat CMC (0,5%; 0,6%; 0,7%; 0,8%; 0,9%; 1,0%; 1,1%; 1,2%; 1,3%; 1,4% 1,5%). Setiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak tiga kali. Hasil pengukuran aktivitas enzim (U/ml) dianalisis secara deskriptif pada setiap perlakuan. Pengukuran aktivitas selulase dilakukan secara kuantitatif dengan mengukur kadar gula reduksi menggunakan metode DNS.
×
Penulis Utama
:
Muhammad Abdurrohim
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
M0415045
Tahun
:
2022
Judul
:
Karakterisasi Enzim Selulase pada Fungi Thielaviopsis ethacetica asal Serasah Daun Salak (Salacca edulis REINW)
Edisi
:
Imprint
:
Surakarta - Fak. MIPA - 2022
Program Studi
:
S-1 Biologi
Kolasi
:
Sumber
:
Kata Kunci
:
selulase; Thielaviopsis ethacetica SLL10; daun salak; dan karakterisasi enzim
Jenis Dokumen
:
Skripsi
ISSN
:
ISBN
:
Link DOI / Jurnal
:
-
Status
:
Public
Pembimbing
:
1. Tjahjadi Purwoko, S.Si.,M.Si 2. Dr. Artini Pangastuti,S.Si.,M.Si
Penguji
:
1. Dr. Ratna Setyaningsih,S.Si.,M.Si 2. Dr. Widya Mudyantini, M.Si
Catatan Umum
:
tidak ada DOI
Fakultas
:
Fak. MIPA
×
Halaman Awal
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
