ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk meneliti pengaruh utilitarian value dan hedonic value terhadap kepuasan dan dimediasi oleh loyalitas. Penelitian ini dilakukan berfokus di Coffee Shop, khususnya Starbucks. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu menggunakan online surveyyang berbentuk kueisoner dengan kriteria responden pernah membeli produk-produk Starbucks dan berniat melakukan pembelian berulang. Dari kriteria tersebut didapatkan 616 responden. Variabel dalam penelitian yaitu utilitarian valuedan hedonic valuesebagai variabel independent, satisfactionsebagai variabel mediasi, dan loyaltysebagai variabel dependen. Metode dari penelitian ini menggunakan measurement model sebagai uji validitas, structural model untuk uji hipotesis dan model penelitian yang menggunakan bootstrapping pada SEM PLS. Berdasarkan analisis yang telah dilakukan, penelitian ini menemukan bahwa terdapat hubungan positif dan signifikan antara variabel utilitarian valueterhadap hedonic value.