Lucyanita Bayu Risqi. A132102001. 2022. Pengolahan Limbah Cair Laundry dengan Eco-Enzyme. Penelitian ini di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. M.M.A. Retno Rosariastuti, M.Si. dan Prof. Dr. Ir. MTh. Sri Budiastuti, M.Si. Program Magister Ilmu Lingkungan Sekolah Pascasarjana, Universitas Sebelas Maret.

Pencemaran memiliki dampak yang sangat besar terhadap lingkungan dan makhluk hidup sekitar. Salah satu pencemar yang harus ditangani adalah limbah cair laundry. Pencemaran  limbah cair laundry dapat diatasi menggunakan eco-enzyme. Eco-enzyme adalah ekstrak cairan yang dihasilkan dari fermentasi sisa sayuran dan buah-buahan dengan substrat gula merah. Sampah buah dan sayur yang digunakan pada penelitian ini adalah sampah buah kulit jeruk dan sayur kangkung. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari jenis sampah buah dan sayur dalam menghasilkan eco-enzyme terbaik dan uji kemampuannya dalam mengolah limbah cair laundry. Penelitian ini menggunakan rancangan percobaan faktorial dengan rancangan dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL). Ada dua faktor dalam penelitian ini, faktor pertama, bahan baku eco-enzyme (E) dengan perlakuan yaitu tanpa eco-enzyme (E0), sampah buah kulit jeruk (E1), sampah sayur kangkung (E2) serta sampah buah kulit jeruk dan sayur kangkung (E3). Faktor kedua, dosis pengenceran eco-enzyme dengan limbah cair laundry (D) dengan perlakuan yaitu eco-enzyme 15 mL : limbah cair laundry 450 mL (D1), eco-enzyme 15 mL : limbah cair laundry 600 mL (D2) dan eco-enzyme 15 mL : limbah cair laundry 750 mL (D3). Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2014 tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Usaha dan/atau Kegiatan Industri Sabun, Deterjen dan Produk-Produk Minyak Nabati digunakan sebagai dasar untuk menentukan kualitas limbah laundry setelah diolah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa eco-enzyme berhasil menurunkan phospat (PO4), COD dan menetralkan pH sehingga telah memenuhi baku mutu. Eco-enzyme terbaik adalah eco-enzyme buah 15 mL : limbah cair laundry 600 mL. Eco-enzyme buah 15 mL : limbah cair laundry 600 mL dapat menurunkan phospat (PO4) sebesar 0,23 mg/L atau 46,51% lebih rendah dibandingkan kontrol, menetralkan pH sebesar 7,5 lebih tinggi dibandingkan kontrol, BOD sebesar 107,4 mg/L atau 38,23% lebih rendah dibandingkan kontrol, COD sebesar 165,23 mg/L atau 38,23% lebih rendah dibandingkan kontrol dan TSS sebesar 160 mg/L atau 46,06% lebih rendah dibandingkan kontrol. Persepsi masyarakat terhadap pemanfaatan sampah buah dan sayur sebagai eco-enzyme yaitu dapat diterima dengan baik, sebanyak 49,1% sangat setuju, 26,3% setuju, 16,0% tidak setuju dan 8,26% sangat tidak setuju.