Penulis Utama : Dhimas Ridha Arrahman
NIM / NIP : M0317018
×

Biji nyamplung (Calophyllum inophyllum L.) dimanfaatkan dalam proses produksi minyak nyamplung. Limbah dari proses ini berupa bungkil nyamplung yang berpotensi sebagai bahan campuran pakan ternak. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi komponen kimia dan menganalisis proksimat dari biji dan bungkil nyamplung. 

Ekstraksi biji dan bungkil nyamplung dilakukan dengan metode soxhlet dalam pelarut petroleum eter. Komponen kimia diidentifikasi dengan analisis data GC-MS, sedangkan analisis proksimat meliputi kadar air, kadar abu total, kadar lemak total, kadar protein total, kadar serat total, serta kadar karbohidrat total.

Hasil identifikasi menggunakan GC-MS menunjukkan kandungan asam lemak baik pada biji dan bungkil nyamplung berupa asam palmitat, asam oleat, dan asam stearat. Biji nyamplung memiliki nilai rata-rata untuk kadar air 3,80%, kadar abu total 1,38%, kadar lemak total 4,00%, kadar protein total 51,04%, kadar serat total 18,07%, dan kadar karbohidrat total 39,77%. Bungkil  nyamplung memiliki nilai rata-rata untuk kadar air 7,13%, kadar abu total 3,00%, kadar lemak total 7,16 %, kadar protein total 51,04%, kadar serat total 15,95%, dan kadar karbohidrat total 35,11%. Berdasarkan nilai kadar proksimat yang diperoleh, bungkil nyamplung memiliki potensi untuk dimanfaatkan sebagai campuran pakan ternak.

×
Penulis Utama : Dhimas Ridha Arrahman
Penulis Tambahan : -
NIM / NIP : M0317018
Tahun : 2023
Judul : Identifikasi Komponen Kimia dan Analisa Proksimat Ekstrak Biji dan Bungkil Nyamplung (Calophyllum inophyllum L.) untuk Pakan Ternak
Edisi :
Imprint : - - Fak. MIPA - 2023
Program Studi : S-1 Kimia
Kolasi :
Sumber :
Kata Kunci : identifikasi, proksimat, biji, bungkil, C. inophylum L
Jenis Dokumen : Skripsi
ISSN :
ISBN :
Link DOI / Jurnal : -
Link DOI : -
Status : Public
Pembimbing : 1. Dr. Soerya Dewi Marliyana, S.Si., M.Si.
2. apt. Rita Rakhmawati, S.Farm., M.Si.
Penguji : 1. Dr. Sri Hastuti, S.Si., M.Si.
2. Dr. rer.nat Witri Wahyu Lestari, S.Si., M.Sc.
Catatan Umum :
Fakultas : Fak. MIPA
×
Halaman Awal : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Halaman Cover : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB I : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB II : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB III : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB IV : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB V : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
BAB Tambahan : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Daftar Pustaka : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.
Lampiran : Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.