Yogurt merupakan produk fermentasi susu yang memiliki manfaat kesehatan, namun tidak mengandung serat pangan. Penambahan mucilage biji selasih (Ocimum basilicum) yang kaya serat berpotensi meningkatkan kualitas fisik dan nilai fungsional yogurt. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan mucilage biji selasih...

Penelitian ini bertujuan mengetahui karakteristik sosial ekonomi dan menganalisis faktor yang memengaruhi penerimaan teknologi vaksinasi Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) di Kecamatan Nogosari. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober sampai Desember 2025. Pengambilan data dilaksanakan di Desa Glonggong, Tegalgiri, Jeron, dan Ketitang, Kecamatan...