Sawi pakcoy merupakan jenis sayuran hijau yang termasuk ke dalam famili Brassicaceae yang juga dikenal dengan sebutan sawi sendok yang dimana jenis sayuran ini mudah untuk dibudidayakan dan daunnya dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan secara langsung ataupun diolah. Sawi pakcoy juga menjadi salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena didalamnya terdapat kandungan nutrisi yang baik. Sawi pakcoy juga mempunyai manfaat yang penting bagi kesehatan seperti seratnya yang dapat melancarkan pencernaan dan dapat mengikat asam empedu penyebab kolesterol, kandungan betakarotein yang dapat mencegah penyakit katarak, vitamin K yang dapat membantu mencegah penyakit stroke dan jantung, serta vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit. Hidroponik menjadi salah satu alternatif yang dapat digunakan dalam melakukan budidaya tanaman sawi pakcoy. Salah satu sistem hidroponik yang dapat digunakan untuk membudidayakan tanaman sawi pakcoy adalah NFT (Nutrient Film Technique). Sistem hidroponik NFT (Nutrient Film Technique) merupakan sistem hidroponik yang aliran air untuk mengaliri tanaman secara tipis dengan menggunakan instalasi yang memiliki kemiringan. Keuntungan dari menggunakan sistem hidroponik NFT (Nutrient Film Technique) salah satunya adalah pengecekan nutrisi dapat lebih terkontrol karena aliran air langsung kembali ke tandon.