×
Jamur tiram adalah salah satu komoditas pertanian yang banyak ditemui dan
dibudidayakan di Indonesia. Jamur tiram banyak dibudidayakan karena peminatnya
yang banyak dan memiliki prospek yang baik. Jamur tiram yang memiliki rasa yang
enak dan memiliki banyak manfaat menjadikan jamur tiram semakin banyak
diminati, namun peningkatan konsumsi jamur beriringan dengan menurunnya
produksi jamur di Indonesia. Perlu adanya peningkatan produksi jamur tiram
dengan budidaya jamur tiram untuk meningkatkan ekonomi masyarakat. Tujuan
dari tugas akhir yaitu mahasiswa mampu mengkaji budidaya jamur tiram
(Pleuarotus Ostreatus), membuat analisis usaha, dan melakukan pemasaran pada
hasil budidaya jamur tiram tersebut.
Kegiatan budidaya jamur tiram yang dilaksanakan di Desa Campurejo,
kecamatan Bojonegoro pada 15 Mei 2024 – 30 Juni 2024 dilakukan menggunakan
metode pelaksanaan pengamatan dan praktik lapang, wawancara, dokumentasi,dan
studi pustaka. Budidaya jamur tiram dilakukan dengan 110 baglog dengan luasan
area 2 x 4 m. Kegiatan budidaya jamur tiram meliputi persiapan kumbung,
persiapan baglog, pemeliharaan, pemanenan dan pascapanen, serta pemasaran.
Hasil budidaya jamur tiram dengan 110 baglog selama 47 Hari menghasilkan 46 kg
jamur tiram dalam 8 kali panen. Promosi jamur tiram dilakukan dengan mouth to
mouth kepada masyarakat sekitar dan media sosial yaitu Instagram @djamooer dan
Whatsapp. Kegiatan budidaya jamur tiram berjalan dengan lancar mulai dari
budidaya sampai pemasaran dan mendapatkan kesimpulan bahwa usaha tani jamur
tiram menguntungkan, efisien, dan layak untuk diusahakan dan dikembangkan.