KARAKTERISASI PADI VARIETAS UNGGULAN DI DAERAH MAGELANG BERDASARKAN PADA POLA PITA DAN KANDUNGAN PROTEIN
Penulis Utama
:
Nina Astreani
NIM / NIP
:
M0404050
×ABSTRAK
Salah satu padi varietas unggulan di daerah Magelang diberi nama “Menthik
Wangi”. Usaha untuk meningkatkan kuantitas padi, antara lain dengan peningkatan
hasil panen tiap tahunnya, sedangkan peningkatan kualitas padi dapat dilakukan
dengan mengkarakterisasi padi varietas unggulan. Usaha karakterisasi yang telah
dilakukan, baru sebatas pada morfologi padi “Menthik Wangi”, adapun pendekatan
lain untuk mengkarakterisasi padi “Menthik Wangi” adalah dengan mengetahui pola
pita protein dan kandungan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik padi ”Menthik Wangi”
varietas unggulan di Kecamatan Sawangan, Kabupaten Magelang, berdasarkan pada
pola pita protein total dan kandungan protein. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan
Februari sampai Mei 2008. Analisis pola pita protein total dilakukan di Sub Lab
Biologi Laboratorium Pusat MIPA Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Metode yang digunakan adalah SDS-PAGE (Sodium Dodecyl Sulfat -
polyacrilamide gel electrophoresis), biji padi “Menthik Wangi” dikecambahkan,
sehingga didapatkan radikula (calon akar), plumulae (calon daun) dan endosperm
sesuai dengan umur perkecambahan dari 1;2;3 dan 4 minggu. Sampel tersebut
masing-masing diekstrak dengan buffer ekstrak lalu dielektroforesis (running
elektroforesis) , kemudian dilakukan pewarnaan dengan larutan pewarna Coomasie
Brilliant Blue untuk mendapatkan pola pita protein. Analisis kandungan Protein,
dilakukan di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret Surakarta. Metode yang digunakan adalah metode
kjeldhal, dengan sampel berupa beras “Menthik Wangi”. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada variasi pola pita protein dari organ
radikula (calon akar), plumulae (calon daun) dan endosperm berdasarkan nilai Rf dan
kandungan protein pada beras ”Menthik Wangi” adalah 9,62%. Hasil tersebut dapat
menggambarkan karakteristik padi ”Menthik Wangi” .
Kata kunci: karakterisasi, ”Menthik Wangi”, pola pita protein, kandungan protein.
×
Penulis Utama
:
Nina Astreani
Penulis Tambahan
:
-
NIM / NIP
:
M0404050
Tahun
:
2008
Judul
:
KARAKTERISASI PADI VARIETAS UNGGULAN DI DAERAH MAGELANG BERDASARKAN PADA POLA PITA DAN KANDUNGAN PROTEIN
Edisi
:
Imprint
:
SURAKARTA - FMIPA - 2008
Program Studi
:
S-1 Biologi
Kolasi
:
Sumber
:
Kata Kunci
:
Jenis Dokumen
:
Skripsi
ISSN
:
ISBN
:
Link DOI / Jurnal
:
-
Status
:
Public
Pembimbing
:
Penguji
:
Catatan Umum
:
Fakultas
:
×
File
:
Harus menjadi member dan login terlebih dahulu untuk bisa download.