Indonesia merupakan negara penting sebagai penghasil hasil hutan khususnya kayu, kayu tropis merupakan salah satu komoditi hasil hutan yang strategis sebagai bahan baku industri di dalam negeri. Industri kayu merupakan salah satu sektor penting yang mengandalkan sumber daya alam hutan berupa kayu sebagai bahan baku utama. CV Ireez Cipta Sejahtera merupakan salah satu pabrik furnitur yang melayani berbagai macam produk furnitur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbandingan total biaya persediaan menggunakan kebijakan CV Ireez Cipta Sejahtera dengan metode Economic Order Quantity (EOQ). Penelitian ini menggunakan metode purposive pada penentuan key informan. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam (in-depth interview), pencatatan, dan studi pustaka dan dianalisis menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan metode Economic Order Quantity (EOQ) lebih efisien jika dibandingkan dengan operasional CV Ireez Cipta Sejahtera, karena dalam pemesanan mengoptimalkan jumlah kayu jati yang dipesan dan tidak melakukan pemesanan berulang-ulang sehingga total biaya persediaan menjadi lebih kecil.