Keberadaan orangutan kalimantan sebagai salah satu satwa dilindungi semakin menurun populasinya akibat pemburuan liar dan hilangnya habitat alami. Salah satu upaya konservasi orangutan kalimantan dilakukan secara konservasi ex-situ di kebun binatang. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji manajemen pakan dan preferensi pakan orangutan kalimantan di Semarang Zoo. Metode penelitian ini meliputi focal animal sampling untuk mengamati preferensi pakan, serta pengamatan langsung, wawancara, dan studi pustaka untuk pengumpulan data mengenai manajemen pakan. Hasil penelitian menunjukkan jumlah konsumsi pakan orangutan kalimantan telah memenuhi kebutuhan hariannya. Pakan yang diberikan di Semarang Zoo terdiri dari pakan utama dan pakan tambahan, yang diberikan dalam media terowongan. Pemberian pakan dilakukan secara rutin hanya pada pukul 10.00- 11.00 WIB. Orangutan kalimantan di Semarang Zoo mengutamakan daging buah saat mengkonsumsi pakan dengan cara duduk. Perilaku makan paling banyak pada individu Temon dan terendah oleh Kemo. Jenis pakan yang paling orangutan kalimantan di Semarang Zoo adalah kacang panjang dan pisang.