Tumpi jagung sebagai salah satu limbah pertanian yang belum banyak dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penggunaan tumpi jagung terhadap konsumi serta kecernaan bahan organik dan protein kasar. Metode penelitian yang digunakan yaitu eksperimental dengan menggunakan rancangan lingkungan Rancangan Acak Lengkap pola searah dengan empat perlakuan dan lima ulangan. Perlakuan yaitu P0: 20% Rumput Gajah + 80% Konsentrat + 0% Tumpi Jagung, P1:  20% Rumput Gajah + 60% Konsentrat + 20% Tumpi Jagung, P2: 20% Rumput Gajah + 40% Konsentrat + 40% Tumpi Jagung, dan P3: 20% Rumput Gajah + 20% Konsentrat + 60% Tumpi Jagung. Penelitian ini menggunakan 20 ekor domba lokal jantan yang berumur 7-8 bulan dengan bobot rata-rata sebesar 13,78 + 1,26 kg. Analisis data dilakukan dengan uji ANOVA, dan jika terdapat perbedaan dilakukan uji lanjut menggunakan uji Duncan’s Multiple Range Test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian tumpi jagung dengan taraf yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata terhadap konsumsi, kecernaan dan nutritive value index (NVI) bahan organik serta kecernaan protein kasar tetapi berpengaruh nyata terhadap konsumsi dan nutritive value index (NVI) Protein Kasar. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan penggunaan tumpi jagung dapat digunakan sampai pada level 40%, sehingga tumpi jagung mampu dijadikan alternatif pengganti sumber serat.